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ENSALADA MURCIANA

Muy fácil de hacer y super refrescante , sólo necesitamos para dos o tres personas:
- un bote de tomate entero pelado de kilo
- dos huevos cocidos
- 2 latas de atún en aceite de oliva ( escurridas)
- cebolla
- aceitunas negras
- sal
- aceite de oliva virgen.
Mezclamos bien y utilizamos también el caldo de la conserva del tomate servir fría.

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