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BIZCOCHO CON AVENA Y COCO

Mezclamos bien con la batidora:
- 5 cs de salvado de avena
- 4 cs de leche en polvo desnatada
- 1 cs de almendras molidas
- 1 cs de coco rallado
- aroma de limon o ralladura de este.
- edulcorante líquido al gusto
- 4 cs de yogur griego light del lidl
- 3 yemas de huevo
- 1 cs de levadura
Una vez mezclado montamos las tres claras que nos han quedado de los huevos y con movimientos envolventes lo mezclamos con el preparado anterior, añadimos unos trocitos de chocolate lo más puro posible en cacao... Y llevamos al horno a 185° unos 30 minutos , dejamos enfriar desmoldamos y listo , espero que os guste.

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