MERO A LA CREMA DE QUESO

Primero haremos a la plancha  el pescado previamente sazonado y reservamos , en la misma sarten donde hicimos el pescado pondremos:
- caldo de pescado o agua
- vino blanco o aroma de brandy
- especies mix para pescados ( mercadona)
- media tarrina de queso de untar San Millán 0% mg,
- sal si fuera necesario
-ajo molido
- cebolla molida
- perjil picado
-  dejamos cocer unos 5 minutos y pasamos la salsa por la batidora
- le añadimos unos langostinos o gambas cocidas ponemos el pescado en la salsa , dejamos cocer un par de minutos y le añadimos 1 cs de maicena (medio tolerado ,comimos dos personas por lo tanto considerarlo como un cuarto de tolerado por persona.) diluida en un poco de leche desnatada fría, para que espese la salsa y quede cremosa.