MUFFINS DE BRÓCOLI ATÚN Y JAMÓN SERRANO

Para hacer esta receta utilice una bandeja de brócoli rallado del aldi , pero podéis rallarlo en casa.
Lo primero que haremos será hacer la verdura en el micro , yo lo puse en el mismo recipiente en el que viene envasado a máxima potencia unos 7 minutos, hecho esto mezclamos:
- la verdura
- 1 lata de atún muy bien escurrida
- jamón serrano picado.
- dos huevos
- un puñadito de mozzarela rallada o queso rallado light.
- al llevar el jamón y el atún sal , no le puse nada, pero eso va al gusto.
Lo ponemos en un molde y lo llevamos al horno a 185° unos 20 minutos. Espero que os guste.