CROQUETAS DE TERNERA RECETA SIN TOLERADOS
Sofreir con una gota de agua un casco de cebolla ,
una vez hecha añadir la carne yo le puse medio kilo
y dorarla ponerle 2 cs de tomate triturado o frito a la manera dukan o 1 pequeño natural
sal al gusto .
una vez hecho poner en un bol 1 clara de huevo y 1 cs de salvado de trigo para darle cuerpo a la masa
formar las croquetas y pasarlas por salvado de avena hace falta muy poquito
hacer en la plancha con una gotita de aceite.
ESTA IDEA ES UNA RECETA TUNEADA DE MI AMIGA ELENA OÑATE
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