RODAJAS DE MERLUZA CON SETAS Y MEJILLONES

En una sarten pulverizada con un poco de aceite ponemos a rehogar unas setas (yo usé unas congeladas del lidl , las hay también en mercadona) , cuando esten listas añadimos:
- caldo de pescado o agua
- aroma de brandy o un culín de vino blanco
- las rodajas de pescado , en este caso congeladas
- unos mejillones también congelados .
Dejamos cocer unos 5-6 minutos , sacamos el pescado , los mejillones , parte de las setas y reservamos.
Pasamos por la batidora el resto de las setas y la salsa , ponemos de nuevo el pescado y los mejillones y listo .
Buen provecho , espero que os guste !!!