PASTEL DE CARNE PICADA DE TERNERA Y BERENJENA AL MICRO

El otro día preparé para comer berenjenas rellenas, sobró relleno de carne  picada de ternera y de la propia berenjena con tomate natural triturado y especies al gusto, pues como aquí no se tira nada le añadí ( 1/2 personas)
- 2 huevos
- 1 cs de salvado de avena colmada
- una puntita de levadura
- 1 cc de maicena disuelta en un poco de agua.
Lo llevamos al micro a máxima potencia unos 4/5 minutos ...ir vigilando que esté hecho .
Y listo con la misma base dos platos diferentes , cocina de aprovechamiento !! jajaja
espero que os guste.