BIZCOCHO ESPONJOSO DE QUESO BATIDO

Por una parte mezclamos bien con la batidora:
- 3 yemas de huevo
- 4 cs de salvado de avena
- 2 cs de harina de almendras
- 2 cs de leche en polvo desnatada
- edulcorante líquido al gusto
- 2 cp de canela
- 2 cp de levadura
- 5 cs de queso fresco batido desnatado.
Hecho  esto montamos las tres claras que nos quedaban , y con movimientos envolventes lo añadimos poco a poco al preparado anterior.
Lo llevamos al horno en un molde de silicona unos 30 minutos a 185° y listo.

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