TIMBAL DE AGUACATE, SALMÓN Y LANGOSTINOS

Este fue digamos el entrante principal de mi mesa esta Nochebuena y gustó mucho. Lo primero será preparar el aguacate , ponemos la carne de este y la batimos con :
📌 pimienta negra molida
📌 un chorreón de 🍋
📌 un poco de cilantro
📌 sal
📌 una cp de aceite de oliva
Yo utilicé un aguacate para 4 personas.
Para prepararlo ponemos :
📌 una capa de rúcula
📌 tomate picado
📌 langostinos cocidos picados
📌 el triturado de aguacate
📌 salmón ahumado
📌 y por encima una vinagreta de ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, limón y perejil y unas nueces.