PASTEL DE POLLO ASADO , CEBOLLA Y PIMIENTOS

Con restos de pollo asado picado .

Sofreír :

✅Cebolla picada

✅ Pimiento verde en trocitos.

✅Cuando empiece a tomar color añadimos el pollo.

✅Dos o tres cs de tomate frito sin azúcar.

✅Un chorrito de vino blanco y dejamos que evapore unos minutos.

✅ Le añadimos 2 cs de queso rallado ,yo le puse proteico.

Por otro lado batimos :

✅Un huevo y dos claras

✅2 cs de salvado de avena

✅Un poco de sal

✅1 cp de levadura

✅2 cs rasas de harina de maíz ( maicena )

Se lo añadimos al sofrito anterior y llevamos al horno en un molde de silicona a 190° unos 35 minutos. Dejar enfriar para desmoldar.