PAN DE GLUTEN DE KAROL

PAN DE AJO ( RECETA DE PAN DE KAROL RECETING PIPOL)
INGREDIENTES:
-125 gr de gluten de trigo
-3 cs de maicena(tolerado)
1 sobre de levadura de panadero
-250 ml de agua
-sal y ajo molido ( el ajo es opcional)

Mezclar muy bien los ingredientes secos ,una vez hecho esto, añadir el agua templada poco a poco
hasta formar una masa,  Dejar reposar la masa media hora ,pasado este tiempo amasar y dejar reposar una hora más(cuando lo dejemos reposando tapar el recipiente con un paño húmedo).
Formar panecillos y ponerlos en el horno separados unos de otros (luego crecen)
durante unos 20 minutos a 200º