HAMBURGUESAS DE SOJA Y PESCADO

Ponemos en remojo la soja texturizada fina el día anterior , se escurre muy bien, la aliñamos con:
- ajo picado
- perejil
- especies al gusto
- sal .
Por otro lado cocemos un poco de pescado ( pescadilla congelada ) en este caso , le añadimos unas barritas de surimi, lo pasamos por la picadora , mezclamos y formamos las hamburguesas . listo muy ricas