MERLUZA AL HORNO RELLENA DE LANGOSTINOS Y QUESO

Lo primero que haremos será poner en un bol lo siguiente:
- ajo molido
- cebolla molida
- albahaca molida
- pimienta negra molida
- 1 cs de aceite ( para 4 filetes de merluza)
Lo untamos con un pincel de silicona bien por dentro, y le ponemos sal , ponemos encima de uno de los filetes una loncha de queso tipo  tranchete light y unos langostinos , encima ponemos otro filete , lo untamos bien con el majado anterior , y  lo envolvemos con cuidado en papel de aluminio bien apretadito formando una especie de caramelo.
Hecho esto lo llevamos al horno a 185º unos 20/ 25 minutos. Dejamos que se enfría antes de partirlo para evitar que se rompa.