CREMA DE PUERROS , CALABACÍN Y CHAMPIS

En una cacerola pulverizada con un poco de aceite sofreimos:
- puerro en juliana
- calabacín en trocitos
- champiñones frescos troceados
- una vez hecho le añadimos caldo de pollo , verduras o en su defecto agua
- rectificamos de sal si así lo consideramos
Y dejamos que cueza unos 10 minutos, le añadimos de modo opcional un chorrito de leche desnatada trituramos y listo.