CHAMPIÑONES GRATINADOS RELLENOS DE PICADA DE TERNERA

Lo primero será quitar los pies o tallos a los champis y limpiar bien de tierra .

Aconsejo hacerlo con champiñones grandes.

Por otra parte en una sartén con un poco de aove salteamos :

- cebolla picadita.

- cuando empiece a tomar color le añadimos la carne .

- Sal.

- Ajo en polvo.

- Perejil picado.

- Dejamos que la carne se haga bien.

- Añadimos un chorreón de vino blanco dejando que cueza hasta que se evapore .

- yo le añadí también un poco de pisto casero que tenía hecho , pero se le puede poner tomate frito.

Rellenamos con esto los champis , y los llevamos al horno a unos 185° más o menos 25 minutos, pasado este tiempo les ponemos por encima queso para gratinar , yo  puse light,  y dejamos que se gratinen unos cinco minutos.