FIDEOS SHIRATAKIS A LA CARBONARA

Lo primero que haremos será; en una sartén pulverizada con un poco de aceite , sofreimos un poco de fiambre de pechuga de pavo en trocitos ( así sustituimos el bacon) .
Por otro lado lavamos y escurrimos los fideos y los rehogamos un poco con el pavo .
PARA LA FALSA CARBONARA:
Mezclamos bien con la batidora:
- 1 huevo
- 1 cs de queso de untar light
- sal
- 2 cs de leche evaporada ideal ligera o nata Puleva 5% mg ( yo ya no la encuentro)
- un poco de pimienta negra molida.
Se lo añadimos a la sartén y sin dejar de remover lo tenemos un par de minutos .
Listo , espero que os guste.