SOPA FRÍA DE PEPINO

Muy rica y refrescante , además muy fácil de hacer , para dos personas:
- 1 pepino
- yogur griego ligero o queso fresco batido , como un vaso de yogur por persona
- 2 cc de aceite de oliva
- sal
- 1 ajo
- vinagre de manzana o de vino
Mezclamos todo bien en la batidora y listo , servir muy frío