CHAMPIÑONES A LA CREMA

En uma sartén pulverizada con un poco de aceite de oliva doramos unos ajos , cuando casi estén le ponemos:
- jamón serrano picado
- añadimos los champis laminados
- sal
- perejil picado
- cuando esté hecho añadimos un chorrito de brandy
- 1 cs de queso de untar light
Y dejamos que cueza unos dos o tres minutos para que se mezcle bien y se deshaga el queso.