BIZCOCHITOS CON HARINA DE ALMENDRAS Y PROTEÍNA DE VAINILLA

Siempre empiezo por deciros que si estáis en proceso de adelgazamiento esta cosas son para un caprichito de vez en cuando no como norma,
Mezclamos bien con la batidora ( 6 porciones)
- 2 yemas de huevo
- 2 cs de harina de almendras ( almendras molidas)
- 4 cs de salvado de avena
- 1 cacito de proteina de suero de leche sabor vainilla ( si no tenéis podéis  añadir otra cs más de salvado por ejemplo)
- un yogur desnatado de coco en mi caso ,pero puede ser natural
- edulcorante al gusto
- 1 cs de levadura
Por otro lado montamos las claras de huevo, e incorporamos con movimientos envolventes para que no pierdan el aire, con el preparado anterior.
Lo llevamos en este caso a moldes individuales , pero puede ser cualquiera que tengáis de silicona, y ponemos al horno a 185º unos 25 minutos, Dejar enfriar mejor antes de desmoldar.
Espero que os guste.