BERENJENA RELLENA DE QUESO Y PAVO AL HORNO

Rica y fácil, le ponemos sal a la berenjena , le hacemos unos cortes con el cuchillo y le ponemos entre medias :
- pavo adobado en tiras , yo partí un filete y medio en tiras para una berenjena.
- unos trocitos de queso proteíco .
- le ponemos un poco de aceite de oliva virgen.
- oregano
- y cebolla en juliana.
Envolvemos la berenjena bien apretada en papel de aluminio y la llevamos al horno a 190° unos 35/40 minutos. Espero que os guste.