PIMIENTOS RELLENOS DE PAVO /POLLO AL HORNO

Hacemos un sofrito con la carne picada y un poco de cebolla , en una sartén pulverizada con un poco de aceite de oliva virgen, sazonamos el sofrito con :
- sal
- ajo molido.
- perejil molido.
- cebolla molida.
- Hecho esto le añadimos tomate frito casero sin azúcar
Abrimos los pimientos y dejamos la parte de arriba para que nos sirva de tapa. Rellenamos los pimientos les ponemos la tapa , los untamos un poco de aceite de oliva, envolvemos en papel de aluminio y llevamos al horno a 185° unos 40/45 minutos.
Espero que os gusten !!