MUSLOS DE POLLO CON SALSA DE MANZANA

Lo primero que haremos será sofreír los muslitos , yo lo hice esta vez en la freidora de aire caliente del lidl , sin nada de aceite . Hecho esto reservamos....
En una sartén pulverizada con un poco de aceite sofreímos:
- cebolla en juliana, bastante para que luego al triturarlo tenga cuerpo la salsa.
- pimiento verde en juliana
- manzana en trocitos , yo le puse dos pequeñas para dos personas.
Una vez hecho le añadimos :
- medio vaso de brandy
- caldo de pollo o agua
- sal si lo consideramos necesario.
Dejamos que cueza unos 13/15 minutos, pasamos la salsa por la batidora, añadimos el pollo y lo llevamos a cocer en  la olla rápida unos 15 minutos.
Espero que os guste, a mí personalmente me ha encantado el toquecito dulce que le da la manzana.