PASTEL DE CARNE PICADA Y VERDURAS

En una sartén pulverizada con un poco de aceite de oliva virgen sofreímos:
- cebolla en juliana
- pimiento verde en juliana
- zanahoria en juliana o rallada.
Hecho esto le añadimos la carne picada de ternera y dejamos que se haga todo junto , le añadimos salsa de tomate sin azúcar.
Para aproximadamente medio kilo de carne le añadimos:
- 2 huevos batidos
- 2cs de salvado de avena molido
- 2 cs de harina de maíz.
Lo ponemos en un molde de silicona y  lo llevamos al horno a unos 190° unos 40 minutos.