PASTEL DE CALABAZA CON PIMIENTO VERDE CEBOLLA Y ATÚN

Lo primero sera trocear la calabaza , yo utilicé unos 300 gr.
 Le ponemos un poco de sal y aceite de oliva virgen y la llevamos al micro unos 10 minutos a máxima potencia.
Una vez hecha la batimos bien junto con :
- 2 huevos
- 1 cs de queso de untar light
- 1cs de maicena.
- media cs de levadura
Reservamos , en una sartén pulverizada con un poco de aceite de oliva sofreímos:
- cebolla picada
- pimiento verde picado
- le añadimos atún en aceite muy bien escurrido.
En un molde de silicona ponemos en el fondo la mitad de la mezcla de calabaza batida , por encima el sofrito de cebolla pimiento y atún y terminamos con la mezcla de calabaza restante. Ponemos al horno a 190° unos 35 minutos y listo.