GUISO DE TERNERA CON VERDURAS

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GUISO DE TERNERA CON VERDURAS:
Rehogar la carne con un poco de agua y reservar
rehogar del mismo modo cebolla calabaza o zanzhoria (tolerado)
añadirle un chorrito de vino blanco y dejar cocer ,pasar la salsa
y poner en olla expres 25 minutos.
abrir la olla y añadirle judías verdes y champiñón echar 2 o3 clavos  machacarle un poco de ajo y perejíl
dejar cocer hasta que se haga la verdura