COSTILLAS ASADAS

Deciros que utilicé para la elaboración de este plato una olla de cocción lenta.
Hoy me atreví con las costillas...y el resultado ha sido espectacular!! 😋😋😋
COSTILLAS ASADAS CON PATATAS:
✅Las puse a adobar unas 8 horas con, ajo molido, cebolla molida, sal, perejil, un ramillete de tomillo, un chorrito de brandy, un par de cs de aceite de oliva virgen extra ( para 4 personas)
✅ Colocarlas de manera que estén lo más pegadas posible a las paredes de la cubeta.
✅ poner en el centro una base de patatas peladas y partidas en trozos, y cebolla en juliana. Cuando saqué las costillas del adobo, pasé las patatas y la cebolla por este y les añadí un poco de sal.
✅ 5 horas en cocción alta y listo.