CREMA DE CALABACÍN Y CHAMPIÑÓN CON QUESO PARMESANO

Para días fríos como hoy 😉😉
En una cacerola con un poco de aove, salteamos el calabacín junto con cebolla en trocitos.
✅ Hecho esto le añadimos sal
✅ caldo casero de pollo o agua.
Dejamos que cueza unos 20 minutos, mientras salteamos en una sartén unos champiñones con aove y sal.
Trituramos bien todo junto :
✅ los calabacines y la cebolla
✅ los champis
✅ una cs de queso parmesano rallado.