SOPA DE COCIDO SIN FIDEOS

SOPA DE COCIDO
Poner a cocer un trozo de carne de morcillo de ternera,
media pechuga de pollo sin piel y limpia de grasa,
unos huesos de rodilla de ternera
unos huesos de jamón intentar que no tengan tocino
un par de puerros
una ramita de apio
una zanahoria ponerle sal cerrar la olla expres
y dejar cocer una media hora para que la carne quede tiernecita
como no podemos tomar fideos pizcar la carne del pollo y la de ternera
ponerle si os gusta un huevo picado y listo