PASTEL DE VERDURAS Y CARNE

Con unos restod de carne de pollo y ternera de un cocido , hice lo siguiente :
picarla y reservar , por otro lado en una sarten pulverizada con un poco de aceite rehogamos :
- puerro
- cebolla
-zanahoria
- pimiento verde
- pimiento rojo
- le añadí también unas pocas espinacas .
Por otra parte mezclamos ,
- 3 huevos
- 2 cs de maicena
- 2 cs de leche en polvo desnatada
- sal y especies al gusto.
le ponemos el sofrito anterior y al horno a 185 º 20 minutos .
Desmoldar y listo , muy rico y aprovechando restos !!