PATATAS GUISADAS CON PAVO

Lo primero que haremos será : en una sarten pulverizada con un poco de aceite salpimentamos y sellamos la carne , una vez dorada reservamos.
En esa misma sarten ( si fuera necesario le añadiríamos un poco más de aceite )
rehogamos :
- cebolla en gajos
- zanahoria
- un poco de pimiento verde .
Una vez hecho le ponemos :
- medio vaso de vino blanco
 - caldo de carne , verduras o agua
- sal si fuera necesario
- 1 hoja de laurel .
Dejamos cocer unos 15 minutos pasamos la salsa , añadimos la carne , dejamos que cueza en la olla express unos 10- 12 minutos .
Destapamos y ponemos las patatas , le ponemos ajo y perejil machacado, dejamos cocer en la olla otros 10 minutos .
Listo , buen provecho .... los que estéis a dieta prescindir de las patatas, así podrá comer toda la familia .