POTA ENCEBOLLADA EN SU TINTA

Para este receta utilicé una bandeja de pota ( en alcampo )
Partimos la pota en trocitos y reservamos ,
en una sarten pulverizada con un poco de aceite rehogamos :
- cebolla en tiras , cuando empiece a estar dorada le ponemos
- los trocitos de pota dejando que se hagan bien
- sazonador de pescado (  mercadona )
- un poquito de sal
- un poco de caldo de pescado o agua
- dejar que cueza unos 10 minutos y añadir
- 1 sobre de tinta .
dejar que dse mezcle bien y listo , espero os guste!!!