MERLUZA AL HORNO CON SALSA DE CEBOLLA Y MANZANA

Super facilito y muy rico , lo primero que haremos será :
En una sarten pulverizada con un poco de aceite sofreimos:
- cebolla en juliana
- un cuarto de manzana golden en trocitos ( 2 personas)
- cuando esté dorado le ponemos :
- un poco de aroma de brandy , 2 cs de brandy o 2 cs de vino blanco
-  un vaso de caldo de pescado o agua
- sal si fuera necesario.
Dejamos que cueza unos 5 minutos , pasamos la salsa , ponemos el pescado en una fuente para horno , le ponemos la salsa por encima y horneamos a 190º durante unos 10 minutos.