POLLO CON SALSA DE SETAS

En una sarten pulverizada con un poco de aceite, hacemos los filetes previamente salpimentados , y reservamos.
Para hacer la salsa :
- salteamos unas setas ( de bolsa ,congeladas lidl o mercadona)
- le añadimos sal
- aroma de brandy o un poco de vino blanco
- caldo de pollo o agua , no mucho para que la salsa quede espesita
- 1 cs de queso de untar 0 % mg o 1 quesito desnatado
- un poco de ajo molido
- dejamos cocer unos 8 minutos
Pasamos la salsa por la batidora , añadimos el pollo , una hoja de laurel dejamos que cueza unos 5 minutos