GAZPACHO DE VERDURAS

Ponemos en la batidora de vaso ( o en la tradicional si no tenéis):
- unas hojas de kale ( dos personas)
- medio calabacín en trozos
- un casco de cebolla
- un trozo de pimiento verde
- 1 o 2 dientes de ajo
- medio pepino
- un cuarto de manzana
- sal
- 2 cs de aceite de oliva
- vinagre
- agua
Batimos bien y listo , excelente fuente de vitaminas y fibra.