POLLO CON SALSA DE MANZANA Y PUERRO

En una sartén pulverizada con un poco de aceite sofreimos el pollo en trocitos y reservamos , en esa misma sartén , si fuera necesario le añadimos un poco más de aceite sofreimos ( dos personas)
- 2 puerros en juliana
- medio pimiento verde en juliana
- media manzana en trocitos
Cuando esté hecho añadimos:
- algo más de medio vaso de vino blanco
- caldo de pollo , verduras , carne o en su defecto agua
- sal si lo vemos necesario
Dejamos que cueza unos 10 minutos , pasamos la salsa por la batidora ( yo lo hice en la de vaso )
Añadimos el pollo dejando que cueza todo junto otros 10 /12 minutos y listo.
Buen provecho!!