CANELONES DE CHAMPIÑON Y GAMBAS CON BECHAMEL DE CALABACÍN RECETA SIN TOLERADOS

Por una parte en una sarten pulverizada con un poco de aceite rehogamos el champiñon y unas gambas congeladas y reservamos.
Para la bechamel rehogamos como medio calabacín , cuando esté blandito le añadimos sal y un poco de leche desnatada, no mucha para que cuando lo pasemos quede espesita lo,dejamos cocer un rato y pasamos por la batidora.
le añadimos al champi y a las gambas un poco de la bechamel , y rellenamos con ello unas lonchas de pavo,
le añadimos por encima la bechamel y calentamos unos minutos en el micro