SAN JACOBOS DE CALABACÍN

Primeramente pelaremos el calabacin y lo partiremos en tiras , le ponemos un poco de sal
y lo hacemos en el micro al vapor durante unos 4 minutos.
Una vez hecho lo ponemos sobre papel absorbente para quitarle el exceso de agua y reservamos.
Una vez escurrida el agua , partimos las lonchas por la mitad y las rellenamos con pavo y un trocito de queso en lonchas tipo tranchete (partí en tres partes una loncha para rellenarlos).
pulverizar una sarten con un poco de aceite y hacerlos a la plancha , muy ricos buen  provecho.