PAVO A LA CEBOLLA CARAMELIZADA RECETA SIN TOLERADOS

Primeramente salpimentamos los filetes de pavo y en una sarten pulverizada con un poco de aceite, los haremos a la plancha reservamos.
En esa misma sarten pondremos a pochar bastante cebolla un poco de sal y dejamos que se dore, si lo requiere le añadiremos agua hasta que esté doradita, una vez dorada le ponemos un poco de edulcorante , y aroma de brandy o en su defecto 2 cs de vino tinto( tolerado).... dejamos hervir como unos 10 minutos (si se queda seco ir añadiendo agua) pasar la salsa añadir los filetes y dejar cocer unos minutos , rápido y rico ... buen provecho!!!