PUDIN DE SALMON FRESCO

Me sobro unos trozos de lomos de salmón al vapor y pensé en hacer esto :
-desmenuzar el salmón
Por otra parte batiremos :
- 2 huevos
- 2 cs de maicena (tolerado)
- sal
- 1 sobre de levadura
- un poco de cebolla picada
- 1 cs de gluten de trigo
una vez batido le añadiremos el salmón y pondremos en el horno a 185º durante unos 20 minutos.