TRONCO DE NARANJA Y CANELA

TRONCO DE NARANJA Y CANELA .
Mezclaremos por un lado:
- 3 yemas de huevo
-3 cs de maicena (tolerado)
- 4 cs de leche en polvo
- edulcorante
-1 sobre de levadura
-un chorrito de leche desnatada.
- 2 cs de gluten de trigo
- aroma de naranja
-canela.
trabajar bien por que queda algo espeso .
Montar las tres claras de huevo y añadir poco a poco a la masa resultante
y al horno 175º -  25 minutos
lo pinté por encima con cobertura para tartas del lidl (no lleva azúcar)