BIZCOCHO DE CACAO Y VAINILLA

Bien por un lado mezclaremos muy bien:
- 1 yogur natural
- 3 yemas de huevo
- 2 cs de maicena (tolerado)
- 2 cs de gluten de trigo
- 1 cs de levadura
- 4 cs de leche en polvo desnatada
- edulcorante
- 1 cs de cacao desgrasado
- un chorrito de leche desnatada
- aroma de vainilla
por otra parte montaremos las claras (3)
y se lo añadiremos con movimientos envolventes al preparado anterior,
poner en el horno  185 º 25-30 minutos y listo buen provecho.