BIZCOCHO DE QUESO Y NUECES

Por un lado mezclamos :
- 2 yemas de huevo
- 4 cs de queso fresco batido 0 %mg
- 2 cs de leche en polvo desnatada
- 1 cs de levadura
- 1 cs de gluten de trigo
- edulcorante
- 1 cs de maicena
- aroma de caramelo
Por otro lado montamos las dos claras , y las incorporamos poco a poco, con movimientos envolventes al preparado anterior.
Ponemos de manera opcional unas 4 nueces picadas en el fondo de un molde de silicona , añadimos la mezcla del bizcocho ,y lo ponemos al horno a 185 º unos 25 minutos.