CORONA DE CARNE PICADA SIN HARINAS NI SALVADOS

mezclamos muy bien :
- medio kilo de carne picada de ternera
- unos champiñones de lata ya cocidos
- pimiento rojo asado tiras
- 10 aceitunas verdes picadas ( para tres personas)
- jamón serrano picado
- 3 cs de queso fresco batido 0% mg.
- 1 huevo y 2 claras
- 1 cc de levadura
- sal
- especies al gusto
Y llevamos al horno unos 35/40 minutos a 185º .
Pd : cada 6 aceitunas equivalen a una cs de aceite de oliva.