CORONA DE VEDURAS Y BACALAO A LA ORIENTAL.

Lo primero que haremos será , en una sartén pulverizada con un poco de aceite saltear: ( tres personas)
- cebolla en juliana
- berenjena en juliana
- un poco de zanahoria en juliana
- bacalao fresco desmenuzado o pescado al gusto
- ajo molido
-  1 cc de soja sin azúcar ( vitasia lidl)
- sésamo
- sal si lo vemos necesario , puesto que la soja ya lo lleva.
hecho esto batimos:
- 2 huevos
- 1 cs de queso de untar light ( lidl)
- 1 cc de levadura
- 1 cs de maicena.
Una vez mezclado llevar al horno en un molde apto a 185 º unos 25 /30 minutos .