PASTEL DE CALABAZA Y POLLO

Esta es una de estas recetas de improvisación que luego resultan ricas .. lo primero que haremos será cocer la calabaza con agua y sal , hecho esto la escurrimos muy muy bien , a fin de que quede el menor agua posible, la chafamos muy bien con un tenedor de modo que quede una especie de pasta.
En un molde ponemos una capa de calabaza, y otra  de pollo picado ya sea a la plancha ,o como en mi caso cocido ( restos de un un caldo)
Aliñar el pollo con especies al gusto , ponerle por encima unas lonchas de queso light y terminar con otra capa de calabaza.
Dejamos enfriar en la nevera ( yo lo dejé toda la noche) y con cuidado desmoldar .
Servir acompañado de ensalada o alguna salsa ligera, espero que os guste.