PASTEL DE COLIFLOR Y PAVO

Lo primero que haremos será picar bien la coliflor , ponerle sal y llevarla al micro unos 4/5 minutos.
Reservamos , mientras tanto en una sartén pulverizada con un poco de aceite sofreimos:
- cebolla picada
- pavo picado puede ser fresco o de fiambre
- cuando esté casi hecho le añadimos:
- sal
- 2 cs de tomate frito sin azúcar
Mezclamos esto bien con la coliflor , y le ponemos para tres personas en mi caso, 2 huevos batidos.
Rectificamos de sal si lo vemos necesario, y lo llevamos al horno en un molde de silicona a 185º unos 25/30 minutos , dejamos enfriar y desmoldamos , servir frío o caliente al gusto.
Buen provecho!!