SOLOMILLO CON SALSA DE SETAS

PARA LA SALSA :
En una sartén pulverizada con un poco de aceite doramos bien :
- cebolla en juliana
- cuando empiece a dorarse le añadimos las setas picaditas ( en mi caso una bandeja y salió para al menos 4 personas)
- sal
- pimienta negra molida
Cuando estén hechas le añadimos un poco de caldo de pollo , carne o verduras , o en su defecto agua pero no tendría el mismo sabor. Dejamos que cueza unos 8 minutos , le añadimos 1 cs de queso de untar light  en mi caso del lidl y pasamos por la batidora .
Hacemos los solomillos a la plancha , acompañamos de la salsa y riquísimo .
Espero que os guste.