TALLARIMIS
Poner a rehogar las setas con un poco de agua
ajo molido y sal
una vez rehogadas añadirle un chorro de leche fría e incorporarle poco a poco, y sin dejar de remover un vaso de leche fría en el que habréis disuelto una cs de maicena( tolerado )
dejar que vaya espesando ponerle nuez moscada y añadir los tallarimis
dar unas vueltecitas y ponerle unos taquitos de pavo unos langostinos cocidos y unas barritas de surumi
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