SOPA DE PICADILLO

Ponemos a cocer en la olla express:
- 1 muslo de pollo sin piel , o pechuga
- 1 hueso de jamón
- unas ramitas de apio
- zanahoria
- puerro
- nabo
Le añadimos sal y dejamos cocer unos 20 minutos.
Colamos el caldo , trituramos con él la zanahoria y acompañamos el caldo con un picadillo del pollo , el jamón y un huevo picado.
Buen provecho !!!