PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE RECETA SIN TOLERADOS

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CARNE, RECETA SIN TOLERADOS
Me sobró carne del cocido y para no desaprovecharla se me ocurrió rellenar con ella unos pimientos
hacer un sofrito con una gota de aceite de cebolla y pimiento verde
añadirle agua según lo vaya necesitando
añadirle la carne muy picadita (yo le puse carne de morcillo de ternera)
y darle unas vueltecitas , ponerle sal al gusto
ponerle 2 lonchas de tranchetes bajos en mg y dejar que se deshagan
rellenar con esto los pimientos y si queréis acompañarlo de salsa del piquillo
PARA LA SALSA:
2 0 3 pimientos del piquillo
1 cs de queso batido
un poco de sal
ajo molido o un trocito de ajo fresco
batirlo todo y listo
BUEN PROVECHO