ROLLITOS DE TERNERA AL ESTILO ORIENTAL

ROLLITOS DE REPOLLO Y TERNERA ESTILO ORIENTAL:
Poner a cocer un filete de ternera patido en tiritas(así se hace antes)
poner a escaldar unas hojas de repollo enteras con sal unos 6 minutos escurrir muy bien
pulverizar una sartén con una pizca de aceite y poner a pochar cebolla ,
unas setas partidas en tiras,
y de una zanahoria pequeña poner como la mitad en tiras también ( tolerado)
una vez pochado ponerle 1 cs de salsa de soja un poco de sal,
pimienta negra molida y curri
añadir la carne y formar rollitos con las hojas de repollo
lo he acompañado con una salsa de soja y curri,
SALSA DE SOJA Y CURRI:
1 cc de mostaza
2 cs de queso batido
2cc de salsa de soja
una pizca de sal y pimienta negra molida
y curri al gusto
mezclar bien y añadir a los rollitos